In un libro i segreti della corretta alimentazione

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Curarsi con l’alimentazione è possibile: a spiegarlo sono Fausto Aufiero, medico irpino di lunga esperienza esperto di medicine naturali ed energetiche, ed il naturopata romano Michele Pentassuglia, nel volume “Il ruolo nutrizionale e terapeutico degli alimenti” destinato esplicitamente a tutti coloro che vogliano approfondire le possibilità terapeutiche degli alimenti ed ai pazienti che scelgano di sottoporvisi. Non solo uno studio approfondito dei singoli alimenti, ma anche suggerimenti per le migliori preparazioni e modalità di cottura, che ne esaltino le funzionalità terapeutiche. La corretta tecnica di preparazione dei vari cibi può infatti aiutarci a sfruttare al massimo la biodisponibilità ed il potere terapeutico, oltre a quello semplicemente nutrizionale di ciascun alimento. La corretta prescrizione dei cibi utili al paziente – sia nel caso di disfunzioni che di patologie vere e proprie – richiede una altrettanta corretta modalità di preparazione soprattutto per quanto riguarda i cibi cotti. Un volume prezioso per chiunque voglia approfondire i principi della bioterapia nutrizionale, disponibile online sul sito www.nutrirelavita.com.

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