Cena spettacolo a 4 mani: Di Padova e Sensale pronti a stupirvi a Tenuta Ippocrate

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Tenuta Ippocrate

Sabato 8 febbraio divertimento da leccarsi i baffi a Tenuta Ippocrate, in quel di Montefredane. Un evento in collaborazione con l’associazione cuochi avellinesi assolutamente da non perdere. Scocca l’ora, infatti, della cena spettacolo. “Sfida” ai fornelli tra Mario Di Padova, giovane chef emergente, e Virgilio Sensale, chef di Tenuta Ippocrate. Anche l’animazione sarà al top, grazie a Vinyl Gianpy. Un vero e proprio spettacolo a 4 mani, con delizie da 10 e lode, grazie ad un menù di tutto rispetto.

Benvenuto

Montanarina con broccoli e battuto di carne; sfera di patate croccanti, caciocavallo e pepe;
spuma di zucca e nocciole. In abbinamento Fiano di Avellino “Primos” di Tenuta Ippocrate

Antipasto
– Carpaccio di manzo marinato a freddo con salsa di caciocavallo.
In Abbinamento Fiano di Avellino Primum.

Primo
-Riso al topinambur con Stracciiatella di vaccino e lamelle di Tartufo nero
In abbinamento Scascinoso Tenuta Ippocrate!

E siamo solo al primo, se ne volete sapere di più, info e prenotazioni: 3470893288

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